Délicieux avec les viandes froides, pâtés et terrines de foie gras, le gibier et le fromage. Fameux dans une marinade ( viande rouge, gibier), dans une vinaigrette ou une farce et pour déglacer une viande ou des légumes braisés. Spectaculaire en décoration dans les assiettes.
Ingrédients : vinaigre balsamique noir74%, ( vinaigre de vin, moût de raisin concentré et cuit, colorant : caramel E150d, contient des sulfites) concentré de jus de raisin rouge, épaississant : amidon modifié, arôme ( truffe noire) 0.3%, dextrose, sucre de canne.
Traces possibles de fruits à coque, gluten, moutarde, sésame, lait, oeufs, sulfites, soja, tenir au sec.
Fiche technique
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