Préparation pour fondant chocolat noix de pécan

Ingrédients : 55,5 % de pépites de chocolat noir à 50 % de cacao minimum (pâte de cacao, sucre de canne, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja), sucre de canne non raffiné, farine de blé de France (gluten), 13,8 % noix de pécan caramélisées (noix de pécan (fruit à coque), sucre), poudres levantes : bicarbonate de sodium et diphosphate.

Conseils d'utilisation : A ajouter : 3 œufs et 100 g beurre, un peu de beurre et de farine pour le moule. Préparation : préchauffer le four à 180°c (th. 6). Beurrer et fariner le moule. Verser la préparation dans un saladier à travers une passoire afin de retenir les pépites de chocolat et les pépites de noix de pécan caramélisées. Faire fondre le beurre avec les pépites de chocolat et de noix de pécan caramélisées. Dans le saladier contenant la préparation, ajouter les œufs et mélanger. Puis ajouter le mélange chocolat, noix de pécan caramélisées et beurre fondu et mélanger. Verser la préparation dans le moule. Enfourner 13 minutes à 180°c (th. 6) en surveillant la cuisson.

• Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
• Énergie : 2008 KJ / 480 kcal
• Matières grasses : 23 g  dont acide gras saturés : 10 g
• Glucides : 60 g dont sucres 44 g
• Protéines : 6 g,
• Sel : 0.400 g

Conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité.

Traces possibles de fruits à coque, sésame, gluten, lait, œuf, soja, sulfites.

Pays d’origine : France