Entre cuisine moléculaire et stylisme culinaire, ce coffret vous permettra de réaliser des mousses aériennes, des sphères éclate-en-bouche et des perles de style caviar... puis de créer la mise en place parfaite !
Réalisez de nombreux plats originaux et offrez-vous la possibilité de rentrer dans une nouvelle ère culinaire !
Kit contenant : 11 ustensiles moléculaires spécialisés, 6 outils de stylisme culinaire essentiels, 4 additifs alimentaires véganes et naturels (10 sachets de chacun), 2 DVD de recettes et un livret rempli de trucs et astuces.
Contenu détaillé :
- 1 paire de pinces de précision
- 1 paire de ciseaux fins
- 1 scalpel avec 2 lames
- 1 seringue alimentaire
- 2 tubes pour seringue
- 1 vaporisateur à huile
- 2 spatules
- 4 pipettes
- 1 cuillère percée
- 1 mousseur électrique
- 4 tubes de silicone
- 2 DVD de 50 recettes
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