La piña colada (ananas pressé en espagnol) est un cocktail à base de rhum, d'ananas et de noix de coco. Inventée à Porto Rico dans les années 50, elle s'est ensuite exportée à travers le monde et a gagné en popularité, à tel point qu'aujourd'hui la piña colada est devenue le cocktail le plus populaire avec le mojito.
Ingrédients : sucre de canne, ananas (sucre, ananas, acide citrique), noix de coco, bananes (bananes, huile de coco, sirop, arôme naturel de banane), arômes naturels goût ananas et de noix de coco, colorant: E102. Peut avoir un effet nuisible sur l'activité et l'attention des enfants.
Conseils d'utilisation : verser 70 cl de rhum blanc dans la carafe. Mélanger et laisser macérer 48 heures. Filtrer.
Dégustation : façon ti'punch avec 1/4 de citron vert ou en long drink allongé de jus de fruits ou d'eau pétillante. Consommer sans attendre. Variantes : extra pour parfumer les desserts : salades de fruits, bananes flambées, crêpes, canelés, babas et dans les marinades (crevettes, poulet,...).
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité.
Traces possibles de fruits à coque, sésame, gluten, lait, œuf, soja, sulfites.
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