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Excellent avec les grillades, dans une vinaigrette, pour déglacer rôtis, magrets de canard, foie de veau, foies de volailles, foie gras poêlé.
Ou en condiment : avec viandes froides, pâtés et terrines.
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Dans les vinaigrettes, pour déglacer viandes, foies de volaille, cailles rôties et foie gras poêlé. Fameux sur une salade verte aux pignons et copeaux de parmesan.
Ou en condiment avec les viandes froides, pâtés et...
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Excellent dans les vinaigrettes et les marinades ainsi que pour déglacer ou accompagner viandes, poissons et fruits de mer. Délicieux dans un tartare de thon ou de dorade.
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Accompagne et relève les viandes, sauces et vinaigrettes. Idéal avec le poisson et les viandes grillées.
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Accompagne et relève les viandes, sauces et vinaigrettes. Idéal avec les viandes froides.
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Accompagne et relève les viandes, sauces et vinaigrettes. Peu piquante, appréciez-la en famille !
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Accompagne et relève les viandes, sauces et vinaigrettes. Idéal avec les viandes grillées.
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Accompagne et relève les viandes, sauces et vinaigrettes. Idéal avec une côte de boeuf.
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Accompagne et relève les viandes, sauces et vinaigrettes. Idéal dans une mayonnaise avec des légumes vapeurs façon aïoli.
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Accompagne et relève les viandes, sauces et vinaigrettes. Idéal avec un filet mignon.
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Accompagne et relève les viandes, sauces et vinaigrettes. Idéal avec un filet mignon.
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Cuissons au court-bouillon, en croûte de sel avec les grillades et plancha !
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Délicieux avec les viandes froides, pâtés et terrines de foie gras, le gibier et le fromage. Fameux dans une marinade ( viande rouge, gibier), dans une vinaigrette ou une farce et pour déglacer une viande ou des...
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